afrikanischer kürbis
kürbis kappen, aushöhlen und im rohr ca 1 stunde schmoren lassen.
(in etwas wasser)
derweil faschiertes fleisch in olivenöl mit zwiebeln anrösten, rosensalz, pfeffer, kreuzkümmel, macisblüte, cardamom dazustreuen, gestiftelte mandeln und rosinen dazugeben.
kürbis aus dem rohr nehmen. kontrollieren, ob das fruchtfleisch auch schön weich ist.
wenn ja: fleischmasse in den kürbis füllen. in die auflauf-form rundherum äpfel, vorher gekochte kleine erdäpfel, 2 rosenblüten, 2 ringelblumen-blüten, 2 geschälte bananen, thymian und salbei aus dem garten drapieren und nochmals ins rohr schieben.
dabei wodka orange trinken.
dann die flasche traminer öffnen.
essen.
dann musik auflegen lassen.
bei "grande hotel" von procol harum fragen:
bitte was ist das jetzt?
bei der antwort:
hm.
ein latentes, amouröses koalitionsklima ?
zufrieden lächeln.
es hat geschneit.
(in etwas wasser)
derweil faschiertes fleisch in olivenöl mit zwiebeln anrösten, rosensalz, pfeffer, kreuzkümmel, macisblüte, cardamom dazustreuen, gestiftelte mandeln und rosinen dazugeben.
kürbis aus dem rohr nehmen. kontrollieren, ob das fruchtfleisch auch schön weich ist.
wenn ja: fleischmasse in den kürbis füllen. in die auflauf-form rundherum äpfel, vorher gekochte kleine erdäpfel, 2 rosenblüten, 2 ringelblumen-blüten, 2 geschälte bananen, thymian und salbei aus dem garten drapieren und nochmals ins rohr schieben.
dabei wodka orange trinken.
dann die flasche traminer öffnen.
essen.
dann musik auflegen lassen.
bei "grande hotel" von procol harum fragen:
bitte was ist das jetzt?
bei der antwort:
hm.
ein latentes, amouröses koalitionsklima ?
zufrieden lächeln.
es hat geschneit.
datja - 27. Nov, 19:21
Ebenfalls zufrieden lächelnd, weil der Schnee ist (noch) richtig schön weiss gezuckert.
wenn ein grosser bluza genommen wird oder wenig hitze ist 1 std gut.
ich brate urgern lange mit niedrigen temperaturen.
auch tote vögel.
(80 - 120 grad)
ich merke, hier lesen gut informierte.
weil ordentliche rezepte den wichtigen passus
".....ziehen lassen. nun ist es an der zeit, sowohl in die köchin / den koch sowie eventuell weiteren heiteren anwesenden alkoholische getränke ihrer wahl in nicht zu geringen mengen einzufüllen. dies sollte ohne hast und mit musikberieselung geschehen. "
....der passus ist natürlich enthalten...